Alimentos para combatir la anemia

La anemia es una afección en la cual careces de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Existen muchas formas de anemia, cada una con su propia causa. La más común es la anemia por deficiencia de hierro, también llamada ferropénica. Esta dolencia se produce cuando las reservas de hierro en el organismo están bajas, debido a un desequilibrio entre nuestra ingesta y los niveles que el organismo necesita. Por eso te invitamos a conocer los alimentos para combatir la anemia.

Qué es la anemia y por qué se produce

La anemia es una condición médica caracterizada por la disminución de la cantidad de glóbulos rojos o de hemoglobina en la sangre. La anemia se produce cuando el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno de manera eficiente a los tejidos. Esto puede deberse a una deficiencia de hierro, vitamina B12, ácido fólico o problemas crónicos de salud que afectan la producción o destrucción de glóbulos rojos. Es esencial identificar la causa subyacente para un tratamiento efectivo y mantener una buena salud nutricional.

Síntomas de la anemia

Generalmente, los síntomas de la anemia varían según la causa, pero las personas que la padecen presentan las siguientes dolencias:

• Fatiga.
• Debilidad.
• Piel pálida o amarillenta.
• Latidos del corazón irregulares.
• Dificultad para respirar.
• Mareos o aturdimiento.
• Dolor en el pecho.
• Manos y pies fríos.
• Dolores de cabeza.

Al principio, la anemia puede ser tan leve que no se nota. Pero los síntomas empeoran a medida que esta empeora.

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Alimentos para combatir la anemia

Hoy en día, un porcentaje considerable de la población entre niños y mujeres (24.8%) sufre de anemia, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), debido a estas cifras es que abordamos el tema y queremos darte a conocer los alimentos para prevenir y combatir la anemia, tales como:

• Carnes rojas: todas las carnes de este tipo contienen generosas cantidades de hierro.
• Huevos: constituye una buena fuente de nutrientes.
• Frutos secos.
• Espinacas: excelente fuente de hierro vegetal.
• Pescado: proporcionan altos niveles de hierro y un aporte extra de omega 3.
• Legumbres: especialmente las lentejas.
• Perejil.

Recomendaciones para identificar la anemia

Siempre es aconsejable una visita al médico para un chequeo general, muchas veces no sabemos lo que padecemos por falta de control médico. La anemia no es ajena a nosotros y es muy probable que todos en algún momento la hemos tenido.

Ahora, queremos brindarte las siguientes recomendaciones para identificar la anemia según las causas:

• Identificar el origen de la falta de hierro. El hierro de origen animal (hemo) se absorbe mejor que el de origen vegetal (no hemo), por lo que combinar ambos tipos en tu dieta es beneficioso.
• Identificar los síntomas de la falta de hierro en la salud.
• Consumir alimentos considerados fuente de hierro.
• Aplicar un tratamiento, siempre y cuando sea guiado por un médico. En casos de deficiencia severa, el médico puede recomendar suplementos de hierro o de otras vitaminas y minerales.

Existen varios grupos de personas que son más propensos a adquirir anemia debido a diferentes factores. Algunos de estos grupos incluyen:

1. Mujeres en edad fértil: Las mujeres tienen un mayor riesgo de anemia debido a la pérdida de sangre durante la menstruación. El riesgo aumenta en casos de períodos menstruales abundantes o en mujeres embarazadas, ya que la demanda de hierro es mayor durante el embarazo.
2. Niños y adolescentes: Durante el rápido crecimiento y desarrollo, los niños y adolescentes pueden necesitar más hierro. Una ingesta inadecuada o dietas desequilibradas pueden contribuir a la anemia en este grupo.
3. Vegetarianos y veganos: Aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas pueden tener un mayor riesgo de anemia debido a la falta de hierro de origen animal en su dieta. Sin embargo, es posible obtener hierro suficiente a través de fuentes vegetales y suplementos.
4. Personas mayores: A medida que envejecemos, la absorción de hierro puede disminuir, y algunos adultos mayores pueden tener dietas menos variadas, lo que contribuye al riesgo de anemia.
5. Personas con enfermedades crónicas: Condiciones médicas crónicas como enfermedades renales, inflamatorias o gastrointestinales pueden interferir con la absorción de hierro y contribuir a la anemia.

Si experimentas síntomas de anemia, es crucial realizar un análisis de sangre para determinar la causa subyacente y recibir orientación médica adecuada. La anemia puede ser un síntoma de diversas condiciones de salud. Es fundamental trabajar en colaboración con un médico o nutricionista para determinar la causa específica y recibir un plan de tratamiento personalizado.

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